Datum und Uhrzeit

Wann möchten Sie Ihre Bestellung bei uns abholen? Bitte bei "Zusätzliche Hinweise" eintragen!

Bitte bei "Zusätzliche Hinweise" eintragen wann Sie abholen

Bitte Datum und Uhrzeit angeben! Bitte bringen Sie einen Korb zum Transport der Gefäße mit.

Kein WhatsApp?

Bitte vermerken Sie bei Zusätzliche Hinweise noch "Kein WhatsApp". Die Bestellung wird auch als Kopie per Mail an uns übermittelt.

Sonderwünsche außerhalb der Karte sind auf Anfrage möglich

Bitte tragen Sie Ihre Wünsche bei "Zusätzliche Hinweise" ein.

Ketchup, Mayo, Senf, Preiselbeeren?

Bitte fragen Sie bei der Abholung nach Ihrer Portion

Fränkische Festtagssuppe

Leberknödel, Griesklößchen, Pfannkuchenstreifen

Merrettichcremesuppe mit Apfel und Rehnockerl

Handgeschnittenes Tatar vom Rinderfilet würzig mariniert

mit Rösti, Spiegelei und kleinem Salat

Handgeschnittenes Tatar vom Räucherlachs

mit Guacamole, Granatapfel

Salat mit Mozzarelle

Mango, gerösteten Cashewkernen und Pesto

Feldsalat

mit rösch gebratenem Speck und Croutons

Beilagensalat

gemischter Beilagensalat

Caesar Salat

mit Garnele, Croutons, Sardellen, gerösteter Parmaschinken, Parmesan

Spinatsalat

mit Roquefort-Käse, Granatapfel, gerösteten Pinienkernen, Birne

Bitte rechtzeitig reservieren!

Gans Menü

Feldsalat, Gänsesuppe, Gänsebraten, Bratapfel

Teil 1 (ist im Gans Menü enthalten)

Feldsalat mit rösch gebratenem Speck und Croutons

Teil 2 (ist im Gans Menü enthalten)

Essenz von der Gans mit Grießnocken

Teil 3 (ist im Gans Menü enthalten)

Portion Rösch gebratene Bauerngans mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut

Teil 4 (ist im Gans Menü enthalten)

mit Marzipan gefüllter Bratapfel dazu Calvadossoße und Vanilleeis

Hausgemachte Kürbis-Gnocchi

mit Parmesanschaum, Bananenchip und Ruccola

Saiblingsfilet

mit hausgemachten Kürbis-Gnocchi, Parmesanschaum,

½ gebackener Karpfen

mit Kartoffel-, Sellerie- und Feldsalat

Duett von Rehbraten und Rehrücken

mit einer Lebkuchenkruste, Sauerkirschsauce, Kartoffelplätzchen

Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rinderrücken

mit Rösti, Kräuterbutter und Wirschinggemüse

Fasanenbrust im Speckmantel

mit Kartoffelpüree, Ananas-Champagnerkraut, Rotweinsauce

Rösch gebratene ½ Bauernente

mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut

Rinderroulade nach Art des Hauses

mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut

Sauerbraten in Rotwein-Lebkuchensoße

mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut

Knuspriges Schäuferla mit Kloß

Schweine-Schäufele mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersoße

Schweineschnitzel Wiener Art

mit gemischtem Salat und wahlweise hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites (ab 17,-€)

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit gemischtem Salat und wahlweise hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites (ab 21,-€)

Kloß mit Soß

Kartoffelkloß mit Bratensoße

Kinderschnitzel

kleines paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art" wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat (ab 10,-€)

Pommes mit Ketchup und Mayo

Kinderportion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

Eierlikörbecher

Vanille- und Stracciatellaeis, dunkle Schokostreusel, Eierlikör, Sahne

Affogato al caffé

Espresso mit Vanilleeis

Crepes-Lasagne

mit Orangen Nougatcreme, Schokosauce, Kaffeebaiser, Passionsfruchtsorbet

Schokoladen Panna Cotta

mit Mohnkuchen, gebranntes Mandeleis

Calvadosapfel mit Marzipan gefüllt

dazu Vanillesauce

Hausgemachte Apfelküchle

mit Vanilleeis

Portion Pommes Frites

Kartoffelkloß extra

Semmelkloß extra

Kartoffelsalat extra

Blaukraut extra

Wirsing extra

Sauerkraut extra