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Bottle ToGo

Alle Flaschenweine gibt’s auch zum Mitnehmen. (Preise auf Anfrage)

Sonderwünsche außerhalb der Karte sind auf Anfrage möglich

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Fränkische Festtagssuppe

Leberknödel, Griesklößchen, Pfannkuchenstreifen

Spargelcremesuppe

Terrine von der Gänseleber mit Feigenmarmelade

Feldsalat mit rösch gebratenem Speck und Croutons

Beilagensalat

gemischter Beilagensalat

Hausgemachte Spinat-Ricottaravioli im Parmesanschaum mit Tomatenragout

Portion Knoblauchsländer Spargel

mit selbstgemachter Sauce Hollandaise und Kartoffeln (250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargel mit 2 Fränkischen Bratwürsten

Hollandaise und Kartoffeln (250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargel mit Schweineschnitzel Wiener Art

Hollandaise und Kartoffeln (250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargel mit Wiener Schnitzel vom Kalb

Hollandaise und Kartoffeln (250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargel mit Rinderfilet

Hollandaise und Kartoffeln (250g Spargel Rohgewicht)

Portion Knoblauchsländer Spargelsalat

(250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargelsalat mit 2 Fränkischen Bratwürsten

(250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargelsalat mit Schweineschnitzel Wiener Art

(250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargelsalat mit Wiener Schnitzel vom Kalb

(250g Spargel Rohgewicht)

Portion Spargelsalat mit Rinderfilet

(250g Spargel Rohgewicht)

Saiblingsfilet mit Safransauce, Gemüse und Basmatireis

½ gebackener Karpfen mit Kartoffel-, Sellerie-, und Feldsalat

Putengeschnetzeltes mit Cocos-Curry-Ananassauce und Basmatireis

Roastbeef mit Kartoffelgratin und Ratatouille

Lammhaxe mit Kartoffelgratin und Bohnengemüse

½ Ente mit Kloß und Blaukraut

Knuspriges Schäufele mit Kloß und Sauerkraut

Rinderroulade mit Kartoffelkloß und Blaukraut

Sauerbraten mit Kartoffelkloß und Blaukraut

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat

Schweineschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat und Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat und Salat

Desertvariation mit weißer Schokolade

Erdbeere und Schmandtarte

Kloß mit Soß

Kartoffelkloß mit Bratensoße

Kinderschnitzel

kleines Schweineschnitzel paniert mit Pommes

Portion Pommes

Kartoffelkloß extra

Semmelkloß extra

Kartoffelsalat extra

Blaukraut extra

Wirsing extra

Sauerkraut extra