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Fränkische Festtagssuppe
Leberknödel, Griesklößchen, Pfannkuchenstreifen
Karottencremesuppe
mit Gambasravioli, Brombeeren und Koriander
Handgeschnittenes Tatar vom Rinderfilet würzig mariniert
mit Rösti, Spiegelei und kleinem Salat
Caesar Salat mit Garnele, Croutons, Speck
Beilagensalat
gemischter Beilagensalat
Caesar Salat mit Garnele, Croutons, Speck
Grünkernbratling mit Karotten-Kokos-Curry, Cashewkernen und Ruccola
Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen, Kirschtomaten und Croutons
Fleischküchle mit Rahmpfifferlingen, Sommergemüse und Rösti
Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel
Saiblingsfilet mit Rahmpfifferlingen, Gemüse und Rösti
Rinderfilet mit Rahmpfifferlingen, sommerlichem Gemüse und Rösti
Forelle Müllerin
in Zitronen-Nußbutter gebraten mit Kartoffeln
Saiblingsfilet
mit geschmortem Chiccoree, Speck und römischen Nocken
Geschmorte Lammhaxe
mit Speckbohnen und Semmelkloß
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rinderrücken mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Speckbohnen
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Orangen-Pfeffersauce, Schupfnudeln und Gemüse der Saison
Rösch gebratene ½ Bauernente
mit Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
Sauerbraten
mit einer Rotwein-Lebkuchensoße, Kartoffelkloß und hausgemachtem Blaukraut
Knuspriges Schäuferla mit Kloß
Kartoffelkloß und Dunkelbiersoße
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat
Schweineschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat und Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat und Salat
Kloß mit Soß
Kartoffelkloß mit Bratensoße
Pommes mit Ketchup und Mayo
Kinderportion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
Kinderschnitzel mit Pommes frites
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kinderschnitzel mit Kartoffelsalat
Wiener Schnitzel vom Kalb
Schokoladentarte mit Passionsfruchtmousse und Himbeersorbet
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis
Eierlikörbecher
Vanille- und Stracciatellaeis, dunkle Schokostreusel, Eierlikör, Sahne
Affogato al caffé
Espresso mit Vanilleeis
Bratwurst extra
eine Bratwurst
Portion Pommes Frites
Kartoffelkloß extra
Kartoffelsalat extra
Blaukraut extra
Sauerkraut extra