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NOVOMILLADOIRO

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Entrantes

Patatas gajo

Patata rustica con salsa a escoger

Patatas bravas

Dados de patata con salsa brava picante

Pimientos de Padrón

Pimientos tipo Padrón fritos con sal y aceite de oliva virgen

Nachos salsa a escoger

Nachos con salsa de carne y frijoles con queso y pimientos de padrón encurtidos

Lacon estilo Feira

lacón cocido aliñado con aceite de oliva y pimentón

Aros de Cebolla

aros de cebolla rebozados y fritos con salsa

Croquetas

6 unidades con patatas tipo paja

Langostinos codidos con salsa

langostinos cocidos con salsa

Calamares a la romana

calamares rebozados y fritos servidos con salsa

Alitas de pollo

6 alitas de pollo frito

Bocadillos y Hamburguesas

Bocadillo de jamón

jamón serrano, tomate en rodajas, queso parmesano y aceite de oliva virgen

Bocadillo de atún

con ensalada y salsa de ajo o de mostaza a escoger

Bocadillo de tortilla

tortilla de patatas del día (consultar disponibilidad)

Bocadillo de cerdo confitado

carne confitada con cebolla, tomate y cerveza y queso fundido

Bocadillo de gulas

gulas al ajillo con espinacas en tortilla francesa

Bocadillo de gambas

gambas al ajillo con espinacas en tortilla francesa

Bocadillo de calamares

calamares a la romana en barrita artesana con salsa de ajo o de mostaza a escoger

Pepito de pollo

Pechuga de pollo a la plancha con tomate fresco, queso fundido y mayonesa de ajo o de mostaza en pan de hamburguesa

Hamburguesa de vaca

Carne de Picanha de Vaca Cebona con panceta crujiente y queso chedar con salsa BBQ

Hamburguesa de cerdo

Carne de cerdo con bacon ahumado, panceta crujiente, queso fundido y salsa de pimientos dulce o picante

Hamburguesa de zorza

Carne con vermú blanco, ajo, orégano y pimentón acompañada de queso fundido, panceta crujiente y salsa de pimientos dulce o picante

Hamburguesa vegetal

de kale-quinoa con lechuga fresca, tomate, cebolla asada, champiñones asados y salsa de yogurt

Ensaladas

Ensalada Gallega

mezcla de lechugas con jamón serrano, ciruelas, picatostes, queso maduro de vaca vinagreta de manzana

Ensalada Cantábrica

mezcla de lechugas con ventresca y pimientos del piquillo, picatostes y arándanos secos con vinagreta de frutos rojos

Ensalada Andaluza

mezcla de lechugas y espinacas con queso rulo de cabra, cebolla caramelizada, picatostes y crema de vinagre balsámico

Ensalada Aragonesa

mezcla de lechugas con atún, tomate fresco, huevo cocido, picatostes y vinagreta de trufa

Ensaladilla

patata, zanahoria, guisantes, pimientos, aceitutas, atún y salsa mahonesa

Pasta (25 minutos)

Fagottini de Salmón

pasta fresca rellena de salmón con salsa de nata y espinacas

Raviolli de requeson

pasta fresca rellena de requeson con salsa de nata y espinacas

Fideuá del Mar

pasta cabello de ángel tostada con calamares, mejillones y alga kombu

Fideuá de Montaña

pasta cabello de ángel tostada con salchicha fresca, setas y vegetales

Fideuá especial NEXT

pasta cabello de ángel tostada con pulpo y setas variadas

Pizza (25 minutos)

Pizza de lacon con grelos

masa tipo pan de Cea con lacón, grelos, queso y tomate

Pizza de bacon con trufa

masa artesana con bacon, queso, trufa y tomate

Pizza de peperoni picante

masa artesana con peperoni, cebolla, queso, picante y tomate

Pizza de jamón y quesó brie

masa artesana con jamón cocido, queso brie y tomate

Huevos/Fritos (25 minutos)

Huevos rotos Galicia

Jamón serrano y pimientos de Padrón con patatas fritas y dos huevos fritos

Huevos rotos Navarra

Chistorra y setas al ajillo con patatas fritas y dos huevos fritos

Huevos rotos Cantabria

Gulas al ajillo con patatas fritas y dos huevos fritos

Fingers de pollo

200 gr de pechuga de pollo adobada con salsa de soja, ajo y brandy acompañados de patatas fritas y salsa

Tonkatsu cerdo pimientos

Filete de aguja de cerdo empanado, pimiento en rodajas y queso fundido con patatas fritas

Tonkatsu ternera tomate

Filete de ternera empanado, tomate en rodajas y queso fundido con patatas fritas

Tortilla de patata

RESERVA CON UNA HORA DE ANTELACIÓN

Arroz (25 minutos)

Arroz con pollo

pechuga de pollo, almejas y arroz a la cazuela

Arroz con cerdo

aguja de cerdo, mejillones y arroz a la cazuela

Arroz con merluza

merluza, mejillone, alga espagueti de mar y arroz a la cazuela

Arroz negro

calamar, mejillones y arroz negro con tinta

Pescados (25 minutos)

Filete de Salmón

filete de salmón limpio de espinas con vegetales al horno y patatas fritas (Opcional: panaderas, arroz en blanco o pasta)

Filete de Merluza

filete de merluza a la plancha con vegetales, setas y patatas fritas (Opcional: panaderas, arroz en blanco o pasta)

Fish and Chips

filete de merluza rebozada en tempura de cerveza con patatas fritas

Recortes de Bacalao

recortes de bacalao a la riojana con pimientos, tomate y vino blanco con patatas fritas (Opcional: panaderas, arroz en blanco)

Rape con verduras

Cola de rape con verduras variadas, alga Wakame y patatas fritas (Opcional: panaderas, arroz en blanco)

Rape con azafrán

Cola de rape con guisantes y azafrán y patatas fritas (Opcional: panaderas, arroz en blanco)

Carnes (25 minutos)

Raxo de cerdo

aguja de cerdo con pimientos, salsa de vino tinto y patatas fritas

Richada de ternera

arrechera de ternera encebollada con pimentón y vino blanco con patatas fritas o arroz en blanco

Pechuga de pollo a la plancha

pechuga de pollo a la plancha con setas, verduras mediterraneas y patatas fritas o arroz en blanco

Wok (25 minutos)

Tandoori de cerdo

curry de vegetales y lentejas con carne de cerdo

Thai de salchicha fresca

salchicha de cerdo fresca con repollo, champiñones y guisante

Japonés de pollo

setas variadas, salsa teriyaki y pechuga de pollo marinada con soja y brandy con arroz en blanco o pasta de arroz

Chino de albóndigas de cerdo

albondigas de cerdo ahumado con vegetales chinos, salsa agridulce y soja con pasta o arroz en blanco

Filipino de cerdo

carne de cerdo con pimientos, sésamo y salsa picante de soja

Especial de ternera

carne de ternera con salsa de soja y ensalada de alga wakame con pasta de arroz

Postres

Coulant de chocolate

suave bizcocho de chocolate con sirope de chocolate

Mochi

2 piezas de helado de sabores recubierto de pasta dulce de arroz

Helado de varios sabores

1 bola de helado Carte D´Or de Frigo

Vasos dulces

varios sabores según disponibilidad, preguntar a la hora de ser servidos

Bebidas de bar

Refrescos

varias opciones

Zumos

varias opciones

Aguas

varias opciones

Vermú

varias opciones

Cervezas

varias opciones

Vino

varias opciones

Licores y chupitos

varias opciones

Cafés e Infusiones

Café con leche

cafe de origen Brasil con leche

Café solo

cafe de origen Brasil con un poco de leche

Infusión

varias opciones

 
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